ザ・ゴージャス・ボスロングステイはハワイアンドリームバケーションズにお任せ！

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『ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会のパーティーで
美味しいワインとディナーの夕べを楽しんで来ましたの♪♪』

シェラトン・ワイキキの総支配人（右から2番目）や
ザ・カハラ・ホテル＆リゾートの総支配人（左から2番目）たちと一緒に。

さて皆様お待ちかね、一週間で一番ゴージャスな気分に浸れる日、
そうです！あの、金曜日が今週もやって参りました！

それでは、本日もあらためてご紹介いたしましょう。
ハワイアン・ドリーム・バケーションズの
マネージャーにしてブローカー・イン・チャージ、
３ヶ国語（４言語）を操る、その名も
ステファニー・チー・ヤングまたは
社交名：チー・マリエ、
ザ・ゴージャス・ボスで～す！！（パチパチパチ！）

さて、わがゴージャス・ボスは、
またまたゴージャスな団体である
『ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会』
のディナーパーティに出席して、
美味しいワインとディナーを
ゴージャスなグルメ仲間と共に楽しんで来たようでございます。

ちなみに、『ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会』というのは、
素晴らしい料理とワインの真価を認める、世界中の料理人や美食家たちからなる
伝統と格式を持った国際美食家団体であり、騎士団でございます。
その本部はフランスのパリ。

もっと詳しく知りたい方は、下のリンクからどうぞ！

日本語サイト　⇒　http://www.rotisseurs-kanto.jp/about
アメリカのサイト　⇒　http://www.chaineus.org/home.aspx　　

今回のディナーパーティーは、
Restaurant Row（レストラン・ロウ）にある
『Vino Italian Tapas and Wine Bar』　にて
開催されました。

　

こちらのお店のオーナーはチャック・フルヤ氏。
彼は、なんとあの、ハワイにたった3人しかいないと言われる
「マスター・ソムリエ」の認定を受けた方。
とても貴重な素晴らしいソムリエさんなのです。

そして彼はお隣のレストラン、
『Hiroshi Eurasion Tapas』　のオーナーでもあります。

そして今夜招待を受けたゴージャスな面々は、
そんな才能あふれるソムリエのフルヤ氏の提供によるワインとお食事を
こころゆくまで堪能されたようでございます。

では、ザ・ゴージャス・ボスが、
どんなディナーを堪能してしまったのかを
早速皆様にもご紹介いたしましょう♪

フィールド・グリーン・サラダ　バルサミコのヴィネグレット
ゴルゴンゾーラと洋ナシ添え。

車海老のマリネ　ペストソース添え。

焼きスカモルツァ・チーズとトマトのローストのサラダ。

自家製３種のチーズのニョッキ　ベジタリアン風。

ラタトゥイユ　グリル野菜のトマトソース和え。

ダンジネスクラブとロブスターの自家製パスタ。

ヴィンテージ・ニューヨーク・ステーキ。

温かいアップルタルト　カラメルソースとバニラアイスクリーム添え。

うわぁ、社交界の人たちは、こんな本格イタリアンを
このハワイで味わってしまってるんですね～。

ということは、もしかしたら
「Vino」に行けば、これに近いお料理を
私たちでも頂くことができるのかしら？？？
と、思わず淡い期待を持ってしまいました。

パーティーではこのお料理一品一品にぴったりのワインが
一流ソムリエによって供されたことでしょう。

それでは最後に・・・・

美味しいものをたっぷり堪能しまして
大満足のわがゴージャス・ボスでございました。

それでは、今日はこの辺で。マハロ！

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Hawaiian Dream Vacations
ハワイアン・ドリーム・バケーションズ
住所 : 1888 Kalakaua Ave. Suite C-302,Honolulu HI 96815
電話 :　808-979-3600
ファックス : 808-979-3601
Eメール: aloha@hawaiidvc.com
ホームページ：https://www.hawaiiandreamvacations.com/index_jp.asp
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『ハワイとアジアを結ぶPAACのパーティーが
カハラホテルで開催されましたの♪♪』

今回のパーティーで表彰を受けた、HIFF（ハワイ国際映画祭）の
エグゼクティブ・ディレクター、チャック・ボーラー氏（左）と記念撮影。

さて皆様お待ちかね、一週間で一番ゴージャスな気分に浸れる日、
そうです！あの、金曜日が今週もやって参りました！

それでは、本日もあらためてご紹介いたしましょう。
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ステファニー・チー・ヤングまたは
社交名：チー・マリエ、
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さて、わがゴージャス・ボスが今回招待されたのは、
社交界的かつ知的なパーティーだったようです。
頭も切れるザ・ゴージャス・ボスには
うってつけの催しでございました。

今回のイベントは、PAAC（太平洋・アジア問題評議会）という
とても真面目そうな団体のパーティー。

あの美しくゴージャスな
「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」
で開催されました～。

ちなみに、PAACはPacific and Asia Affairs Councilの略。

こちらの団体は、アジア太平洋地域におけるハワイの役割を探求しながら、
外交問題に関する理解を促進する、という教育団体なのです。
主にハワイの高校生や大学生向けに
様々な教育プログラムを提供しています。
それらのプログラムを通じて、
次世代の国際的リーダーを養成するというわけです。

設立は１９５４年。
ということで、今回のパーティーは、
設立５８周年を記念して開催されました。

オープニング・スピーチをするPAACの理事長、
ルース・リムティアコ女史。

見るからに知的な素敵な女性ですね～。
しかもフラワーアレンジメントのすごさが
パーティーの豪華さを物語っています！

そしてなんと言ってもパーティーの主役はお食事！
ザ・ゴージャス・ボスは、
今宵もこんな素敵なディナーを楽しんで来たようです。

まずはスープから。
伝統的なガスパチョ。

チリ産スズキのチョイサム添え
ジンジャー・オニオンソース。

牛ヒレ肉のキアヴェ炭スモークとフィンガリングポテト
アスパラガスとロミロミ・トマト添え。

タヒチ産バニラのクレーム・ブリュレ。

どのお料理も素材の産地にこだわりが見えますね～。

そしてディナーの後に、
ポール・Ｓ・バックマン記念賞の表彰式が行われました。

ポール・Ｓ・バックマン氏はハワイ大学の教授で、
国際研究に精力的に取り組んだ功績のある方だそうです。

こちらの賞は、
アメリカとアジア太平洋地域との関係改善に著しく貢献した
個人または団体に毎年贈られています。

そして２０１２年は、ＨＩＦＦ（ハワイ国際映画祭）に
授与されることとなったそうです！
おめでとうございまーす crown

受賞のスピーチを行うＨＩＦＦのエグゼクティブ・ディレクター、
チャック・ボーラー氏。

この後は、ステキな商品が当たる
抽選会などのお楽しみもあったそうですよ～。

こうしてカハラの夜は更けていきました・・・。

あ～、ゴージャスなだけではなく
こんな知的なパーティにも招待されてしまう
わがゴージャス・ボス！
さすがでございました！！！

それでは、今日はこの辺で。マハロ！

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『不思議で妖艶なダンサーが舞う
シェラトン・ワイキキのパーティーに
招待されましたの♪♪』

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ザ・ゴージャス・ボスですの♪

今回ザ・ゴージャスボスが招待された社交界パーティーは、
「あのシルク・ド・ソレイユがやって来てしまったのか！？」　と見まごうほどの、
妖艶かつアクロバティックなダンスが舞う夕べでございました。

場所はシェラトン・ワイキキ・ホテルのプールサイド。
でも、いつものホテルの様子とは全く異なる雰囲気に演出されています。

まあ、なんて大きなハイビスカス！
と思っていたら、なんと雄しべに人が入ってます！
踊る巨大な花・・・。

ハイビスカスだけで驚いていてはいけません！
蘭の花だって咲き踊って（!?）います！

そしてもちろん、お花だけじゃあございません！

カクテルのテキーラ・サンライズだって
くねくねと踊ってますよ～！！
てか、サクランボ、デカっ。

星座を象徴した金の像も立ってました。
ちなみにこれはふたご座。

水と戯れるこんなのもいましたよ。
爬虫類のような、すごく大きいアメンボのような・・・。
噴水の動きに合わせて踊っています。

そして、とにかく招待客の目を虜にしたのは
このパフォーマンスでした！

あっ！人が木にぶらさがってる～！！

すると・・・・

クルクルと舞い始めるではありませんか！！

これにはさすがのゴージャス・ボスも
あらまあ♪　などと言いながら
目が釘付けになってしまったそうですよ！

空中の舞をバックに仲間と記念撮影。

ゴージャス・ボスの右どなりの方は、ご存知カーライル・ホノルル市長。
左どなりの方は、ホノルルデザインセンター内の巨大ファニチャー・ショップ、
『インスピレーション』　のオーナー。

相変わらず取り巻きの顔ぶれもゴージャスですね～。

そしてとどめは・・・・

テレビ画面をぶら下げたクジャクが、ゲストのテーブルを練り歩きます。
意表をついた演出に、もうこのクジャク、大人気です！

さて、この妖艶かつ不思議な踊りを繰り広げるダンサーたちですが、
IONA　というハワイを拠点としたダンサー集団だそうです。
ハワイ各地で行われる大きなイベントに出演することが多く
毎回さまざまなテーマで妖艶な衣装や踊りを披露し
ゲストの目を楽しませているそうですよ～。

いつかどこかで、皆様も遭遇できるかも！

それでは、今日はこの辺で。マハロ！

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『ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会主催の
ヤング・ソムリエ・アワード・ディナーで
美味しいシャンパンとキャビアをいただいてきましたの♪♪』

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ザ・ゴージャス・ボスですの♪

さて、今までにも何度か、わがゴージャス・ボスが
ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会の晩餐会やディナーに
出席した模様をお伝えしてまいりましたが、
今回もまたまた、社交界のグルメを存分に楽しんで来たようでございます。

ラ・シェーヌ・デ・ロティスール協会というのは、
素晴らしい料理とワインの真価を認める、世界中の料理人や美食家たちからなる
伝統と格式を持った国際美食家団体であり、騎士団であるそうです。
その本部はフランス・パリにございます。

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今回のディナーは伝統ある会員制クラブである
「パシフィック・クラブ」にて行われました。

ヤング・ソムリエ・アワード・ディナーということで、
若きソムリエたちがその腕を競う夕べなのでありました。

そしてお食事のテーマは　『シャンパンとキャビア』。
この響きだけでもザ・社交界！な香りがプンプンしてまいります。

メニューカードからしてステキです spark

では、ディナーでのお料理の数々を
皆様にもご紹介してしまいましょう♪

まずは、「キャビア」。
３種類の最高級キャビアとイクラがこんなにたくさん！
う、うらやましい・・・。

「スモークサーモン」。
スコットランド産サーモン、
ポテトとチャイブ・クレーム・フレッシュ添え。

「ビッグアイランド・カンパチ」。
カンパチの香草焼き、イカ墨のパスタ添え。

「バイソン」。
バイソン（野牛）のサーロイン、５種類の粒胡椒ソース、
バターナッツスクワッシュのソテーとケールのフリカッセ添え。

「デザートとチーズ」。
りんごのタルト、２種のチーズ、３種のフルーツコンポート。

そして、コース料理の１品ごとに
お料理に合うシャンパンが提供されます。

ザ・ゴージャス・ボスのテーブルも
こんな風にシャンパンであふれております。

ああ・・・なんて贅沢なんでしょう！
世界の美食家たちはこんなお料理を
夜な夜な召し上がってるんですね・・・。
そりゃぁ舌も肥えるわけでございますよ。

って、ひがんでもどーすることもでませんが、
なんだか自分もちょっと贅沢な世界に入っちゃったような
そんな錯覚に陥りそう・・・ sweat

それでは、今日はこの辺で。マハロ！

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ハワイ・ポロ・クラブの創始者、マーフ・デイリーさんと。

『ハワイ・ポロのイースター恒例！
春のお帽子コンテストを楽しんで参りましたの♪♪』

皆様、こんにちは。

さて、昨日に引き続き　春のお帽子♪　のお話でございます。

わがゴージャス・ボスは無事に帽子のショッピングを終え、
『ハワイ・ポロ』　のイースター恒例イベントである、
　貴婦人たちの帽子コンテストを楽しんで参りました。

※『ハワイ・ポロ』　については　こちらの記事　をどうぞ。

トップの写真のマーフさんは、今は亡きご主人と共に
『ハワイ・ポロ・クラブ』を創設した方であります。

こんなにかわいらしい彼女ですが、
実はあの英国のチャールズ皇太子と親交が深いそうで
皇太子がハワイにいらした際には、
このハワイ・ポロにも足を運ばれたそうです。

しかもしかも！
なんとかの有名なチャールズ皇太子とダイアナ元妃の結婚式に
ご招待を受けて出席されたそうな。

昨年のウィリアム王子のロイヤル・ウェディングには
オバマ大統領さえ招待されなかったと言うのに！
もう国賓級のマーフさんなのであります。

それでは早速ですが、
イースターイベントに参加していた貴婦人たちの
それはそれは見事な帽子の数々をご紹介して参りましょう。

ザ・ゴージャス・ボスの仲間たち♪
ちょうちょにバニーの耳・・・テーマパーク化していた人もいたようです。

シックな装いのこのご婦人の帽子・・・

後ろはこんな風になっています！！

羽根とチューリップ？
実は何でもアリだったりします。

みなさんご自分でいろいろと工夫しているようです。
テディベア、乗せちゃったりしてます。

こちらはイースターにちなんで、カラフルなタマゴがついてます。
まるで魔法使いのよう。

そして、みなさん！
極めつけはこのなんともかわいらしいご婦人の帽子！

正面から見れば少々つばは広すぎますがシンプルな帽子。

しかし、後ろを見てビックリ！！！！！

ジャーン！！どうです？圧巻でしょ？

結局この帽子がコンテストで優勝をゲット！！ choki

当然と言えば当然の勝利と言えますね。
この日のために全部手作りされたそうですよ！
その意気込みにもう脱帽でございます・・・。

コンテストにエントリーしたお帽子たちが勢ぞろい。

さて、イースターと言えどもここはハワイ・ポロ。
ちゃんと試合も行われましたヨ。

そしてハーフタイムには例のスカイダイビングも
もちろん行われました！

が、さすがに今日はイースター♪

ん？　ダイバーがバニーになってる？

キッズに大人気のバニーダイバーなのでした。

というわけで、
ハワイ・ポロ恒例のイースターイベントはこんな感じでございました！
皆様、いかがでしたでしょうか？

なんだかとっても微笑ましいですよね～。
もっとツンツンと気取った感じを想像しておりましたが
心が軽くなるような、とても春らしいイベントでしたね！

それにしても優勝者のご婦人には
本当にアッパレ！でございました。

それでは、今日はこの辺で。マハロ！

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